PITRIO

Pilares Estratégicos

Inteligência Regulatória: Transformando
Conformidade em Ativo Competitivo

A PITRIO Consultoria oferece suporte técnico-estratégico para empresas que buscam não apenas o cumprimento legal, mas o domínio de mercado. Atuamos na interface crítica entre a indústria e os órgãos fiscalizadores, assegurando que sua operação seja aprovada com agilidade.

Rigor SIF / SISBI

Expertise total no controle de autocontrole (PACs) e inspeção federal para expansão nacional.

Complexidade Risco III

Estratégias precisas para licenciamentos e registros de alto risco sanitário na ANVISA (SNVS).

Seu Maior Ativo

Nossa consultoria protege o valor de mercado e a continuidade operacional do seu negócio.

Atuação em Todo o Território Nacional

Consultoria Técnica 360º
Especializada de Alta Performance

Soluções integradas para o ciclo de vida regulatório completo. Da viabilidade técnica e estruturação física à manutenção de registros e expansão de mercado nos órgãos de maior rigor sanitário do país.MAPA (SIF, SIE, SIM, SISBI, Selo ARTE e selo Queijo Artesanal) e ANVISA / Vigilância Sanitária (SNVS)

Regularização Inicial

Manutenção de Ativos

Expansão de Mercado

FASE INICIAL

Inteligência Regulatória, Viabilidade e Projetos

Engenharia consultiva de alta precisão para a estruturação documental e física do seu negócio, garantindo aprovação técnica imediata em órgãos de inspeção e vigilância.

Diagnóstico de Viabilidade: Análise de conformidade prévia para MAPA, ANVISA e VISAs.
Projetos Arquitetônicos Técnicos: Layouts industriais com fluxogramas de "marcha avante" e barreiras sanitárias.
Habilitação de Estabelecimentos: Registro SIF/SIE/SIM, AFE/AE (ANVISA) e Licenciamento Policial/Exército.
Cadastros Setoriais: Registro de produtos vegetais (CGC/MAPA) e estabelecimentos de saúde (CNES).
Alvarás e Licenças: Regularização total de plantas fabris, clínicas e distribuidoras.

Valor Estratégico Blindagem contra investimentos ineficientes, redução drástica no tempo de aprovação e segurança jurídica perante a fiscalização.

Gestão Operacional

Sistemas de Qualidade e Gestão de Autocontrole

Desenvolvimento e implementação de matrizes de qualidade obrigatórias, transformando exigências legais em processos eficientes e auditáveis.

Manuais de Boas Práticas (MBP): Customização completa para Fabricação, Transporte, Armazenagem, Saúde e Laboratórios.
Programas de Autocontrole (PACs/MAPA): Implantação de APPCC/HACCP e todos os elementos de controle.
Certificações ANVISA: Suporte para obtenção de CBPF e CBPDA (Fabricação, Distribuição e Armazenagem).
Engenharia de Resíduos: Elaboração de PGRSS (Saúde) e PGRS (Sólidos) em conformidade legal.
Procedimentos Padronizados (POPs): Engenharia de processos detalhada para garantir segurança operacional.

Valor Estratégico Transfere soberania operacional ao estabelecimento, reduz a dependência de fiscalizações constantes e garante conformidade ininterrupta.

Mercado e Expansão

Gestão de Registros e Ativos Regulatórios

Consultoria completa no ciclo de vida regulatório de produtos, desde a concepção e rotulagem até o registro final para livre comercialização.

Portfólio ANVISA: Registro e Notificação de medicamentos, cosméticos, saneantes, alimentos e softwares de saúde.
Portfólio MAPA: Registros de POA (SIF/SIE/SIM), produtos veterinários, nutrição animal e bebidas.
Manutenção de Ativos: Gestão de renovações, alterações pós-registro e transferências de titularidade (M&A).
Comércio Exterior: Emissão de Certidões de Exportação e suporte para internalização de produtos.
Rotulagem Estratégica: Adequação técnica às novas normas para evitar sanções e recalls.

Valor Estratégico Expertise que acelera o Time-to-Market, evita o indeferimento de processos e viabiliza a expansão do portfólio para mercados globais.

Proteção e Defesa

Defesa Técnica e Inteligência de Interlocução

Atuação técnica de alto nível em processos administrativos e crises regulatórias, assegurando o contraditório e a ampla defesa perante órgãos fiscalizadores.

Defesa em Autos de Infração: Elaboração técnica de defesas e recursos contra multas e indeferimentos da ANVISA, MAPA e VISAs.
Interlocução Qualificada: Representação técnica em reuniões com auditores, Polícia Federal e Exército.
Gestão de Crises Críticas: Suporte em casos de Recall, interdições e cassação de registros.
Ética e Conselhos: Defesa técnica em processos disciplinares perante conselhos como CRF, CRM, CRMV, CRQ.
Peritagem Técnica: Laudos e pareceres técnicos para embasamento de processos administrativos e judiciais.

Valor Estratégico Mitigação de riscos financeiros e reputacionais, maximizando as chances de anulação de penalidades e protegendo o patrimônio do cliente.

Compliance Visual

Conformidade de Rotulagem e Documentação Técnica

Adequação rigorosa da comunicação visual e técnica do produto, garantindo que o marketing e a legalidade caminhem juntos sem riscos de sanções.

Nova Rotulagem Nutricional: Aplicação técnica da RDC 429/2020 e IN 75/2020 com design de "lupas" e tabelas obrigatórias.
Validação de Claims: Auditoria de alegações nutricionais e funcionais para evitar propaganda enganosa perante a ANVISA.
Gestão de Marcas (INPI): Registro, proteção e monitoramento de logomarcas para blindagem industrial.
Identidade Oficial: Implementação de selos de inspeção (SIF, SISBI, Selo ARTE) e chancelas regulatórias.
Bulas e Manuais: Desenvolvimento de literatura técnica com rigor terminológico.

Valor Estratégico Elimina o risco de recalls por rotulagem inadequada e garante que a comunicação do produto seja um diferencial competitivo seguro.

Supply Chain

Gestão Logística e Supply Chain Regulado

Consultoria de alta performance para a validação técnica de transporte, armazenamento e distribuição de produtos sob rigoroso controle sanitário.

Cadeia Fria (RDC 430/2020): Qualificação térmica de rotas e validação de sistemas de transporte para termolábeis.
Certificação CBPDA: Implementação das Boas Práticas de Distribuição e Armazenamento para auditorias ANVISA.
Operações PAF: Regularização e suporte técnico para empresas em Portos, Aeroportos e Fronteiras.
Habilitação ANTT: Gestão de registros RNTRC e licenças para transporte internacional (TRIC).
Auditoria de Provedores: Qualificação técnica de fornecedores e parceiros logísticos.

Valor Estratégico Garante a integridade absoluta do produto durante o trânsito, reduz perdas financeiras e habilita a empresa para licitações e exportação.

Digital Compliance

Inteligência Digital e Sistemas Governamentais

Habilitação, manutenção e gestão técnica de plataformas eletrônicas obrigatórias, garantindo o fluxo ininterrupto de dados junto aos órgãos reguladores.

Ecossistema MAPA: Implementação técnica de SIGSIF e e-SISBI (Portaria 672/2024) para manutenção de registros.
SNGPC e Controlados: Habilitação e regularização completa no Sistema Nacional de Gerenciamento de Produtos Controlados.
Gestão de Acessos ANVISA: Atuação como Gestor de Segurança e controle de notificações eletrônicas de dispositivos.
Credenciamentos: Inclusão em Programas como Farmácia Popular e atualização de cadastros no CNES.
Digital Health: Regularização de softwares como dispositivos médicos (SaMD) e plataformas de telessaúde.

Valor Estratégico Blindagem contra bloqueios sistêmicos, agilidade no reporte de dados e conformidade total com a digitalização dos processos de inspeção.

Nicho de Atuação

Especialidades Setoriais e Segmentos Regulados

Expertise verticalizada por segmento, oferecendo soluções precisas para as particularidades técnicas de cada setor da economia regulada.

Saúde e Farmácia: Clínicas, Laboratórios, Hospitais e Farmácias (Manipulação e Veterinária).
Indústrias de Consumo: Complexos fabris de Alimentos, Bebidas, Cosméticos e Saneantes.
Serviços Ambientais: Controle de pragas, higienização hospitalar e gestão de resíduos.
Agroindústria Premium: Projetos para o Selo ARTE, Queijos Artesanais e produtores de elite.
Trade Internacional: Suporte regulatório para Importadoras, Exportadoras e Trading Companies.

Valor Estratégico Domínio das minúcias técnicas que regem cada nicho, garantindo que o seu negócio não seja tratado como "apenas mais um".

Governança

Assessoria Contínua e Responsabilidade Técnica

Suporte técnico-estratégico permanente para a manutenção da conformidade e blindagem jurídica de Responsáveis Técnicos e gestores corporativos.

Gestão de RT (CRTs): Regularização completa de Responsabilidade Técnica perante todos os conselhos profissionais.
Mentoria ao RT: Suporte consultivo para tomada de decisão, elaboração de laudos e pareceres técnicos complexos.
Auditorias Preventivas: Simulações de inspeção (Mock Inspections) nos padrões MAPA, ANVISA e VISAs.
Capacitação: Programas in-company para formação de multiplicadores e atualização em Boas Práticas.
Monitoramento Normativo: Varredura diária do DOU para antecipação de novas exigências e prazos.

Valor Estratégico Assegura paz operacional ininterrupta, eliminando o risco de sanções pessoais ao RT e garantindo a perpetuidade do negócio.

Alta Estratégia

Due Diligence e Compliance em M&A

Auditoria técnica profunda para avaliação de riscos sanitários e regulatórios em processos de fusões, aquisições e estruturação de compliance corporativo.

Auditoria de Ativos: Validação da regularidade de registros e licenças para garantir o valor real do negócio.
Levantamento de Passivos: Identificação de riscos ocultos e irregularidades críticas em plantas industriais.
Planos de Remediação: Elaboração de cronogramas técnicos para adequação imediata pós-aquisição.
Compliance Integrado: Estruturação de canais de denúncia e códigos de conduta para o setor regulado.
Suporte a Investidores: Pareceres para Venture Capital e Private Equity em startups e agrotechs.

Valor Estratégico Garante segurança financeira em transações vultosas, evitando passivos regulatórios e maximizando o valuation da empresa.

Gestão de Risco

Auditoria de Segunda Parte e Qualificação

Proteção da sua cadeia produtiva através de auditorias técnicas rigorosas em fornecedores de insumos, embalagens e serviços logísticos.

Auditorias In Loco: Verificação presencial das condições operacionais de parceiros comerciais.
Homologação Técnica: Desenvolvimento de padrões de qualidade para aprovação de novos fornecedores.
Monitoramento de Performance: Reavaliação periódica de conformidade para manutenção do compliance da cadeia.
Mitigação de Passivos: Prevenção de contaminações e recalls originados por matérias-primas inadequadas.

Valor Estratégico Blindagem da qualidade desde a origem, reduzindo riscos operacionais e garantindo a padronização do produto final.

Knowledge

Educação Corporativa e Treinamentos de Elite

Capacitação técnica de equipes operacionais e gerenciais para a consolidação de uma cultura de qualidade e segurança sanitária inabalável.

Treinamentos In-Company: Workshops práticos sobre BPF, APPCC/HACCP e novas legislações.
Formação de Auditores: Capacitação técnica para que sua equipe monitore a própria conformidade.
Atualização de Lideranças: Imersão sobre responsabilidade civil e penal para diretores e gerentes.
Palestras Motivacionais: Engajamento da equipe na biossegurança e qualidade total.

Valor Estratégico Transforma o conhecimento técnico em ativo humano, reduzindo erros e criando autonomia estratégica para a empresa.

Inspeção e Defesa Agropecuária

Consultoria Sanitária & Regulatória
MAPA & RIISPOA/POV

SIF / SISBI / SIE / SIM

Selo ARTE & Queijo Artesanal

Autocontrole (PAC)

Consultoria técnica especializada para estabelecimentos de Produtos de Origem Animal e Vegetal. Nossos serviços abrangem registro, certificação, auditoria, defesa técnica e adequação às normas do SIF, IMA-SIE, SIM/Consórcio, SISBI-POA e SELO ARTE/Queijo Artesanal sob o rigor do RIISPOA e RIISPOV, assegurando conformidade e expansão segura do seu negócio nos mercados mais exigentes.

Excelência em Inspeção

Produtos de Origem Animal (POA)

Consultoria técnica completa sob o rigor do RIISPOA. Atuamos na regularização, defesa técnica e auditoria junto ao SIF, SISBI-POA, SIE e SIM, garantindo soberania sanitária, segurança alimentar e a habilitação para os mercados mais exigentes do mundo.

INSPEÇÃO FEDERAL / ESTADUAL

Abate, Processamento e Derivados Cárneos

Consultoria para a planta industrial completa: do abate humanitário à expedição, garantindo conformidade com o RIISPOA e normas de autocontrole.

Matadouros-Frigoríficos: Assessoria em plantas de abate multi-espécie (Bovinos, Suínos, Aves, Caprinos e Ovinos).
Unidades de Beneficiamento: Regularização de fábricas de produtos cárneos, embutidos e conservas.
Entrepostos e Logística: Estruturação de centros de armazenamento, fracionamento e distribuição sob inspeção oficial.
Produtos Gordurosos: Gestão regulatória para indústrias de processamento de gorduras e subprodutos de origem animal.

FOCO OPERACIONAL: Adequação estrutural e de fluxo para aprovação imediata em auditorias de SIF, SIE e SISBI.

CADEIA DO PESCADO

Pescado e Produtos Marinhos Derivados

Assessoria técnica especializada em recepção, processamento e preservação de pescado, com foco no controle rigoroso de temperatura e frescor.

Unidades de Industrialização: Regularização de plantas para processamento de pescado fresco, congelado e derivados.
Cadeia Fria e Entrepostos: Estruturação de câmaras frigoríficas e logística especializada para produtos marinhos.
Controle Sanitário: Implementação de planos de autocontrole para pescado selvagem e de aquicultura.
Importação de Pescado: Suporte regulatório para empresas que atuam na internalização de produtos marinhos.

FOCO ESTRATÉGICO: Garantia da integridade biológica do produto e conformidade técnica para exportação e grandes redes varejistas.

AVICULTURA TÉCNICA

Ovos e Ovoprodutos Industrializados

Consultoria completa para unidades de beneficiamento, desde a classificação de ovos em natureza até a alta tecnologia de ovoprodutos líquidos e desidratados.

Beneficiamento de Ovos: Regularização de centros de limpeza, classificação, embalagem e rotulagem sob inspeção oficial.
Ovoprodutos: Assessoria para indústrias de processamento de ovos integrais, gemas ou claras líquidas e em pó.
Integração Vertical: Suporte regulatório para granjas avícolas integradas à cadeia de processamento industrial.
Monitoramento de Patógenos: Implementação de Programas de Autocontrole focados na prevenção de Salmonella e contaminantes.

FOCO TÉCNICO: Conformidade rigorosa com o RIISPOA para assegurar a biosseguridade e a expansão para o mercado industrial e food service.

SETOR LÁCTEO

Leite, Queijos e Produtos Lácteos

Consultoria para toda a cadeia láctea: do posto de resfriamento à industrialização complexa de queijos finos, iogurtes e leites fluidos.

Unidades de Beneficiamento: Regularização de laticínios, usinas de beneficiamento e fábricas de conservas lácteas.
Centros de Coleta e Resfriamento: Adequação técnica de postos de recebimento e logística de leite cru.
Industrialização Especializada: Suporte para produção de queijos, manteigas, iogurtes e sobremesas lácteas.
Fracionamento e Envase: Conformidade em processos de embalagem e rotulagem específica para o mercado varejista.

VALOR ESTRATÉGICO: Implementação de PACs (Programas de Autocontrole) robustos para garantir segurança microbiológica e acesso aos selos SIF e SISBI.

PRODUTOS APÍCOLAS

Mel e Produtos das Abelhas

Consultoria para o beneficiamento de produtos apícolas, garantindo a pureza e a conformidade técnica exigida para o mercado interno e exportação.

Unidades de Extração: Adequação de Casas de Mel e unidades de beneficiamento de própolis, cera e pólen.
Entrepostos e Depósitos: Regularização de instalações para armazenamento e conservação sob padrões sanitários oficiais.
Industrialização e Envase: Suporte no fracionamento, rotulagem técnica e desenvolvimento de produtos derivados (compostos).
Habilitação para Exportação: Auditoria focada no controle de resíduos e contaminantes para mercados globais.

FOCO ESTRATÉGICO: Blindagem contra fraudes e garantia de identidade para mel orgânico, própolis verde e produtos de alto valor agregado.

LOGÍSTICA REGULADA

Armazenagem e Entrepostos de POA

Consultoria para estabelecimentos focados em recepção, estocagem, reinspeção oficial e distribuição estratégica de produtos de origem animal.

Entrepostos sob Inspeção: Regularização de unidades destinadas à recepção, armazenagem, fracionamento e reinspeção de produtos.
Gestão de Frio: Adequação de câmaras frigoríficas e depósitos climatizados para manutenção da cadeia de conservação.
Centros de Distribuição (CD): Implementação de fluxos operacionais para expedição rápida sob controle higiênico-sanitário.
Controle de Trânsito: Consultoria para adequação de frotas e unidades de transporte vinculadas à cadeia inspecionada.

FOCO LOGÍSTICO: Garante que o estabelecimento atenda aos requisitos de reinspeção do MAPA, evitando perdas de carga e garantindo a fluidez da distribuição nacional.

OPERAÇÕES INTEGRADAS

Atividades Integradas e Processamento Misto

Consultoria para plantas industriais de alta complexidade que manipulam múltiplas etapas produtivas ou associam matérias-primas de origens distintas.

Processamento Misto: Regularização de indústrias que associam produtos de origem animal e vegetal no mesmo fluxo fabril.
Ingredientes e Aditivos: Suporte para fábricas de ingredientes alimentícios de origem animal voltados ao comércio intraestadual.
Unidades Multi-Tarefa: Adequação de plantas que realizam simultaneamente beneficiamento, fracionamento, concentração e envase.
Conformidade RIISPOA: Preparação técnica para o livre acesso da fiscalização federal, estadual ou municipal em todas as unidades.

FOCO SISTÊMICO: Harmonização de fluxos produtivos complexos para garantir que a associação de matérias-primas não comprometa a segurança sanitária.

PATRIMÔNIO ARTESANAL

Queijos Artesanais e de Identidade Regional

Assessoria técnica especializada para a regularização de queijarias, focando na preservação das técnicas tradicionais aliada à segurança microbiológica.

QMA e QAM: Registro e adequação de Queijo Minas Artesanal (QMA) e Queijos Artesanais de Minas (QAM) bem como os Queijos Autorais (IMA/SIE e SIF e SIM).
Selos de identificação Artesanal: Habilitação técnica para comercialização interestadual baseada na Portaria MAPA 531/2022. (Selo ARTE e selo Queijo Artesanal)
Maturação e Rotulagem: Consultoria para queijarias autorais, centros de maturação e afinação.
Gestão de Boas Práticas: Controle de rastreabilidade, sanidade do rebanho e conformidade com a Lei 23.157/2018.

VALOR ESTRATÉGICO: Transforma tradição em negócio legalizado, permitindo que queijos artesanais conquistem o Brasil com garantia de origem e segurança sanitária.

SUPORTE PROFISSIONAL

Responsabilidade Técnica Especializada (POA)

Garantia de conformidade legal e operacional através de supervisão técnica de excelência, assegurando a rastreabilidade e a segurança dos produtos de origem animal.

Supervisão CRMV: Gestão técnica integral por Médicos-Veterinários capacitados para as exigências do RIISPOA.
Gestão de PACs: Elaboração, implantação e monitoramento rigoroso dos 16 Programas de Autocontrole obrigatórios.
Intermediação Oficial: Representação técnica em auditorias, relatórios de inspeção e resposta a notificações do MAPA/IMA.
Segurança Jurídica: Conformidade estrita com o Decreto 9.013/2017 e Portaria MAPA 518/2021 para proteção do estabelecimento.

VALOR ESTRATÉGICO: Mitigação de riscos sanitários e criminais, garantindo que o RT seja o guardião da qualidade e o braço direito do proprietário perante a fiscalização.

Inteligência Regulatória

Produtos de Origem Vegetal (POV)

Soluções técnicas personalizadas sob o rigor do RIISPOV. Atuamos na regularização estratégica junto ao MAPA, SISBI-POV e IMA, assegurando a inocuidade, rastreabilidade e a expansão comercial para mercados de alta exigência.

CONFORMIDADE RIISPOV

Polpas, Sucos e Concentrados de Frutas

Consultoria para unidades de processamento e congelamento, assegurando o controle rigoroso de pH, acidez e sólidos solúveis conforme os PIQs do MAPA.

Registro de Produto: Elaboração de processos para obtenção de registro junto ao MAPA e SISBI-POV (Decreto 12.709/2025).
Controle Tecnológico: Monitoramento de Boas Práticas (BPF) com foco na inocuidade e preservação das características sensoriais.
Rotulagem Técnica: Adequação às normas da IN nº 9/2019 e legislações de rotulagem nutricional vigentes.
Rastreabilidade POV: Implementação de sistemas de rastreio de matéria-prima do campo até o ponto de venda (IN 65/2019).

FOCO EM QUALIDADE: Garantia de produtos sem fraudes ou adulterações, plenamente adequados aos padrões de identidade e qualidade (PIQ) federais.

PADRONIZAÇÃO MAPA

Bebidas Não Alcoólicas e Mistos

Assessoria completa para a produção de sucos prontos, néctares, refrescos e chás, com foco total em aditivos permitidos e padrões microbiológicos.

Conformidade Regulatória: Adequação à Lei nº 8.918/1994 e aos novos ritos de fiscalização do Decreto nº 12.709/2025.
Registro de Bebidas: Registro de fórmulas e rótulos no SIPEAGRO, conforme a IN nº 9/2019 e Portaria MAPA nº 153/2021.
Rotulagem Nutricional: Consultoria para adequação aos novos padrões de rotulagem frontal e tabela nutricional obrigatória.
Gestão de Matéria-Prima: Controle de qualidade de insumos vegetais, extratos e ingredientes compostos.

FOCO ESTRATÉGICO: Garantia de inocuidade e conformidade para o varejo nacional, eliminando riscos de apreensão e autuações do MAPA.

IDENTIDADE NACIONAL

Cachaças e Aguardentes de Cana

Consultoria especializada para alambiques artesanais e indústrias, com foco no controle de contaminantes (carbamato de etila, cobre e metanol) e padronização sensorial.

Registro de Estabelecimento: Regularização completa de produtores e engarrafadores conforme o Decreto nº 12.709/2025.
Padronização Alcoólica: Adequação técnica do teor alcoólico e graduação conforme a IN nº 72/2022 e Portaria MAPA.
Controle de Qualidade: Implementação de monitoramento laboratorial para prevenção de adulterações e contaminantes químicos.
Rotulagem de Origem: Assessoria para designação correta de Cachaça (Denominação Típica) e rotulagem técnica obrigatória.

FOCO ESTRATÉGICO: Blindagem jurídica para a valorização da marca e habilitação técnica para mercados de exportação (EUA e União Europeia).

PADRÃO DE PUREZA

Cervejarias e Bebidas Fermentadas

Consultoria para registro de plantas fabris e produtos, assegurando a conformidade técnica de estilos, adjuntos e processos de fermentação.

Registro SIPEAGRO: Gestão de processos para registro de estabelecimentos e produtos junto ao MAPA (Decreto 12.709/2025).
PIQ da Cerveja: Enquadramento rigoroso de estilos e adjuntos (cereais maltados e não-maltados) conforme a IN nº 65/2019.
Inocuidade de Processo: Monitoramento de BPF focado na ausência de contaminantes químicos (dietilenoglicol e outros) e microbiológicos.
Rotulagem de Atributos: Adequação de rótulos com destaque para alergênicos, teor alcoólico e classificação técnica obrigatória.

FOCO ESTRATÉGICO: Blindagem contra fraudes tecnológicas e garantia de qualidade para expansão em canais de distribuição e redes de varejo.

BEBIDAS COMPOSTAS

Licores e Bebidas Espirituosas

Consultoria para o registro e padronização de licores produzidos por infusão, maceração ou destilação, garantindo o controle exato de teor alcoólico e graduação de açúcares.

Registro de Fórmulas: Enquadramento técnico junto ao MAPA conforme o Decreto nº 12.709/2025 e padrões do DIPOV.
Controle de Insumos: Auditoria na procedência do álcool etílico potável de origem agrícola e qualidade das matérias-primas vegetais.
Padronização de Açúcares: Adequação rigorosa aos limites de edulcoração exigidos para a classificação como Licor ou Licor Creme.
Rotulagem de Ingredientes: Gestão de rotulagem técnica com foco em aditivos, extratos naturais e declarações obrigatórias.

FOCO EM COMPOSIÇÃO: Garantia de que a complexidade da fórmula atenda aos Padrões de Identidade e Qualidade (PIQ), evitando indeferimentos no SIPEAGRO.

ENOLOGIA VEGETAL

Vinhos de Frutas e Fermentados

Assessoria técnica para o desenvolvimento e registro de fermentados alcoólicos obtidos de frutas tropicais e regionais, garantindo estabilidade e conformidade normativa.

Registro de Produto: Enquadramento técnico e registro junto ao MAPA conforme o padrão de identidade da IN nº 34/2021.
Controle Enológico: Monitoramento de processos de fermentação, clarificação e estabilização microbiológica para vinhos artesanais.
Padronização Sensorial: Gestão de açúcares, acidez e teor alcoólico para assegurar a repetibilidade e a qualidade do produto final.
Habilitação de Plantas: Regularização de unidades de processamento e envase sob as diretrizes do Decreto nº 12.709/2025.

FOCO ESTRATÉGICO: Valorização de produtos regionais (Jabuticaba, Umbu, Maracujá) com segurança técnica para inserção em mercados gourmet e delicatessens.

CONTROLE ACÉTICO

Vinagres e Fermentados Acéticos

Consultoria para o registro e controle de qualidade de fermentados vegetais, assegurando o cumprimento dos índices de acidez, álcool residual e pureza exigidos.

Registro de Produto: Enquadramento técnico conforme a IN nº 72/2022 e o Decreto nº 12.709/2025 para vinagres de qualquer origem vegetal.
Controle Analítico: Monitoramento da fermentação acética para garantir o teor de acidez volátil e ausência de sedimentos indesejados.
Rastreabilidade de Lote: Implementação de registros de produção rigorosos conforme as normas do DIPOV/MAPA.
Padronização de Rótulos: Adequação à Lei nº 8.918/1994, garantindo a correta denominação e advertências legais obrigatórias.

FOCO EM CONFORMIDADE: Proteção contra fraudes por diluição ou adição de ácidos sintéticos, assegurando um produto final íntegro e competitivo.

CLASSIFICAÇÃO OFICIAL

Cereais, Farinhas e Beneficiamento

Consultoria para unidades de limpeza, moagem e acondicionamento, com foco total na tipificação e padronização oficial de grãos exigida pelo MAPA.

Classificação Vegetal: Adequação aos padrões oficiais de classificação para determinar Tipo, Grupo e Classe de grãos e cereais.
Registro de Moinhos: Regularização de estabelecimentos processadores sob as novas diretrizes do Decreto nº 12.709/2025.
Monitoramento de BPF: Implementação de Boas Práticas voltadas à prevenção de micotoxinas, pragas de grãos armazenados e sujidades.
Rotulagem de Transgênicos: Assessoria para a correta declaração de origem, presença de glúten e rotulagem de organismos geneticamente modificados.

FOCO COMERCIAL: Garante que a classificação do seu produto esteja em conformidade com as exigências de tradings, grandes moinhos e supermercados.

INTEGRIDADE SENSORIAL

Azeites, Óleos e Condimentos

Consultoria para registro e envase de óleos comestíveis e condimentos, assegurando a pureza e a conformidade com os padrões oficiais de classificação do MAPA.

Classificação de Azeites: Adequação aos requisitos de acidez, índices de peróxidos e pureza para rotulagem como Extravirgem ou Virgem.
Registro de Condimentos: Regularização de molhos, temperos e especiarias sob as normas do DIPOV e Decreto 12.709/2025.
Blindagem Anti-Fraude: Implementação de controles laboratoriais para garantir a ausência de misturas com óleos de sementes não declarados.
Rotulagem de Origem: Assessoria para rotulagem técnica, incluindo rastreabilidade de lote e informações nutricionais obrigatórias.

VALOR ESTRATÉGICO: Proteção jurídica contra autuações por fraude e garantia de acesso a canais de venda premium e redes de varejo rigorosas.

Segurança Nutricional

Alimentação Animal & Pet Food

Inteligência regulatória para Fábricas de Rações, Suplementação Animal e Aditivos. Atuamos na regularização junto ao MAPA, implementação de BPF e controle de rastreabilidade, garantindo a integridade produtiva e o acesso a mercados competitivos.

NUTRIÇÃO ANIMAL

Fábrica de Ração e Suplementação Animal

Consultoria estratégica para regularização, registro (SIPEAGRO) e gestão técnica de unidades fabris, assegurando conformidade com as exigências de 2026 e expansão de mercado.

Escopo de Atuação

Diagnóstico Inicial e Análise de Viabilidade

Avaliação técnica detalhada da estrutura física, equipamentos e documentação, conforme IN MAPA nº 4/2007 e Portaria SDA nº 798/2023, com relatório técnico e plano de ação priorizado.

Boas Práticas de Fabricação e POPs

Implantação completa do Manual de BPF e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) para mistura, extrusão e embalagem. Inclui rastreabilidade e controle de matérias-primas.

Registro de Estabelecimento – SIPEAGRO

Cadastro e regularização junto ao SIPEAGRO/MAPA para fabricantes e importadores de alimentação animal, incluindo ART, licença ambiental e alvarás.

Controle de Medicamentos e Insumos

Adequação à Portaria SDA nº 798/2023 para uso seguro de fármacos em rações, com rastreabilidade farmacológica e dossiês de estabilidade.

Registro e Regularização de Produtos

Dossiês técnicos de rações, suplementos e premixes com análises bromatológicas e microbiológicas. Aprovação de rótulos e fichas técnicas via SIPEAGRO.

Gestão de Riscos e Micotoxinas

Monitoramento contínuo de Salmonella, micotoxinas e contaminantes químicos. Controle preventivo e relatórios técnicos para auditorias e exportação.

Por que escolher a PITRIO?

Segurança Jurídica: Defesa técnica em fiscalizações e auditorias MAPA.

Time-to-Market: Registros aprovados com máxima agilidade.

Padrão Exportação: Habilitação para equivalência internacional e SISBI.

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Aprovação MAPA

2026

Tecnologia e-SISBI

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Área de Atuação: Saúde & Vigilância

Consultoria Sanitária & Regulatória
ANVISA & Vigilância Sanitária

Licenciamento (AFE/AE)

Registros & Notificações

Certificações de Boas Práticas

Consultoria técnica especializada em todo o ciclo de vida regulatório perante a Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Atuamos na regularização de indústrias, distribuidoras e serviços de saúde, garantindo conformidade absoluta com o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS).

Alimentos, Bebidas e Origem Vegetal

Consultoria para indústrias e serviços de alimentação, focada em licenciamento sanitário, registro de produtos vegetais e conformidade de rotulagem.

Licenciamento e Grau de Risco: Peticionamento de Alvará Sanitário conforme RDC 153/2017 e IN 66/2020.
Segurança do Produto: Registro e notificação de alimentos embalados e vegetais processados (RDC 49/2021).
Engenharia Sanitária: Elaboração de BPF, PGRS, POPs e projetos físicos sob a RDC 216/2004.
Microempreendedores: Regularização simplificada para MEI e agricultura familiar (RDC 49/2013).

Varejo de Produtos de Origem Animal

Adequação sanitária para açougues, boutiques de carne e comércios de derivados. Garantimos a conformidade com as exigências de manipulação, armazenamento e exposição ao consumidor final.

Licenciamento Comercial: Obtenção de Alvará Sanitário baseado no risco da atividade (RDC 153/2017 e IN 66/2020).
Boas Práticas de Manipulação: Implantação da RDC 216/2004 para controle de temperatura, higiene de superfícies e prevenção de contaminação cruzada.
Segurança Microbiológica: Monitoramento de padrões de qualidade para carnes e derivados conforme a RDC 331/2019.
Gestão de Documentos: Elaboração de Manuais de BPF, POPs operacionais e Plano de Gerenciamento de Resíduos (PGRSS).

Farmacêuticos, Correlatos e Saúde

Inteligência regulatória para alta complexidade: do registro de moléculas e dispositivos médicos à certificação de boas práticas industriais e logísticas.

Regularização Corporativa: Obtenção de AFE e AE para laboratórios, importadoras e distribuidoras (RDC 16/2014 e RDC 860/2024).
Gestão de Registros: Dossiês técnicos para medicamentos, IFAs e produtos para saúde (RDC 200/2017, RDC 73/2016 e RDC 359/2020).
Certificações (CBPF/CBPDA): Implantação de Boas Práticas de Fabricação e Distribuição conforme a RDC 497/2021 e atualizações de 2025.
Compliance Científico: Estudos de estabilidade (RDC 318/2019), controle de nitrosaminas (RDC 677/2022), bulas e rotulagem técnica.

Clínicas, Consultórios e Serviços de Saúde

Adequação normativa para estabelecimentos assistenciais, laboratórios e centros de diagnóstico. Garantimos a conformidade desde o projeto físico até a gestão de biossegurança.

Regularização e CNES: Gestão do Cadastro Nacional de Estabelecimentos de Saúde e Licenciamento Sanitário via RDC 560/2021.
Infraestrutura (LTA): Adequação física baseada na RDC 50/2002 para planejamento e avaliação de projetos assistenciais de saúde.
Biossegurança e Resíduos: Elaboração de MBPSS, PGRSS (RDC 222/2018) e POPs para laboratórios (RDC 302/2005).
Responsabilidade Técnica: Suporte para obtenção do CRT e acompanhamento junto aos conselhos profissionais (CRM, CRO, CRF, CRMV).

Estética, Beleza e Procedimentos

Regularização completa para clínicas de estética avançada, institutos de beleza e estúdios. Foco total em biossegurança e conformidade de insumos.

Licenciamento e Risco: Peticionamento de Alvará Sanitário baseado na classificação de risco (RDC 153/2017 e IN 66/2020).
Biossegurança Avançada: Elaboração de Manual de Boas Práticas (MBP), POPs de esterilização e PGRSS (RDC 222/2018).
Controle de Insumos: Assessoria para uso de cosméticos e saneantes registrados/notificados (RDC 7/2015 e RDC 59/2010).
Conformidade Legal: Enquadramento profissional conforme a Lei 12.592/2012 e regularização facilitada para MEI (RDC 49/2013).

Higiene e Produtos Saneantes

Inteligência regulatória para produtos de limpeza, desinfetantes e domissanitários. Garantimos a conformidade industrial e logística perante a ANVISA.

Registro e Notificação: Gestão de dossiês para saneantes de risco I e II, rotulagem e eficácia (RDC 59/2010 e RDC 42/2010).
Boas Práticas de Fabricação: Implantação de BPF específica para saneantes, Manuais e POPs (RDC 13/2009).
CBPDA e Logística: Certificação de Boas Práticas de Distribuição e Armazenagem conforme a RDC 497/2021 e atualizações 2025.
Controle Ambiental: Elaboração de Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) e licenciamento (RDC 560/2021).

Transporte e Logística Sanitária

Soluções completas para a cadeia de suprimentos de produtos sensíveis, garantindo integridade regulatória em portos, aeroportos e terminais logísticos.

Autorizações e Licenças: Gestão de AFE e AE para armazenagem (RDC 939/2024) e serviços em veículos/portos (RDC 345/2002).
Boas Práticas (CBPDA): Implantação da RDC 430/2020 (Medicamentos), RDC 938/2024 (Alfandegados) e RDC 887/2024 (Gases Medicinais).
Controle Multi-Órgãos: Regularização completa perante Polícia Federal (CLF/CRC), Exército e ANTT para transporte de produtos controlados.
Engenharia Documental: Elaboração de MBPQA, MBPQT, POPs operacionais e Plano de Gerenciamento de Resíduos (PGRS).

Veterinária e Saúde Animal

Adequação sanitária para hospitais veterinários, clínicas e empresas de produtos farmacêuticos de uso animal. Foco em biossegurança e registro de medicamentos.

Licenciamento de Serviços: Alvará Sanitário para clínicas e hospitais veterinários baseado no grau de risco (RDC 153/2017).
Registro de Medicamentos: Gestão de dossiês e pós-registro de medicamentos de uso veterinário (RDC 200/2017 e RDC 73/2016).
Biossegurança e BPF: Implantação de Certificação de Boas Práticas (RDC 497/2021) e Estudos de Estabilidade de Insumos (RDC 318/2019).
Autorizações (AFE/AE): Regularização de empresas junto ao Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (RDC 860/2024).

Educação e Acolhimento

Assessoria sanitária para instituições de ensino, creches e abrigos. Foco na segurança coletiva, higiene de ambientes e conformidade de cozinhas e refeitórios.

Regularização de Creches e Escolas: Obtenção de Alvará Sanitário e adequação de infraestrutura física conforme normativas municipais.
Acolhimento de Idosos (ILPIs): Consultoria especializada para cumprimento da RDC 502/2021 (norma mestre para instituições de longa permanência).
Segurança Alimentar Escolar: Implantação de Boas Práticas em refeitórios e cantinas (RDC 216/2004) e planos de higienização.
Gestão de Resíduos e Vetores: Elaboração de PGRS e cronogramas de controle integrado de pragas e higienização de reservatórios.

Funerárias e Serviços Pós-Vida

Consultoria especializada em biossegurança mortuária, tanatopraxia e regularização de salas de somatoconservação perante os órgãos de saúde.

Conformidade Regulatória: Adequação total às exigências da RDC 63/2011 (Requisitos mínimos para serviços funerários).
Biossegurança e Resíduos: Elaboração de PGRSS específico para manejo de resíduos infectantes e químicos (RDC 222/2018).
Engenharia Documental: Desenvolvimento de Manual de Boas Práticas (MBP) e POPs para salas de tanatopraxia e necrópsia.
Licenciamento Sanitário: Suporte para obtenção e renovação de Alvará junto às Vigilâncias Sanitárias Estaduais e Municipais.

Estabelecimentos de Interesse Sanitário

Consultoria técnica para setores estratégicos e infraestruturas complexas. Garantimos conformidade em ambientes de alta rotatividade e serviços de utilidade pública.

Portos, Aeroportos e Fronteiras (PAF): Regularização de serviços de saúde e hotelaria em áreas alfandegadas conforme RDC 345/2002.
Saneamento e Resíduos: Assessoria para empresas de tratamento de água, efluentes e limpeza pública sob a ótica da saúde coletiva.
Complexos Hospitalares e Hoteleiros: Gestão de licenças para grandes estruturas assistenciais e de hospedagem (RDC 50/2002).
Segurança Sanitária Ambiental: Elaboração de PGRS e PGRSS para atividades industriais e de infraestrutura urbana.

Soluções Técnicas e Regulatórias

Consultoria especializada para estabelecimentos sob inspeção industrial (MAPA/SISBI/IMA) e serviços de interesse à saúde sob vigilância sanitária (ANVISA/VISA), com foco em Risco Sanitário Níveis II e III.

AGROINDÚSTRIA MAPA / IMA / SISBI / SIM / SELO ARTE

Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal e Vegetal (RIISPOA/RIISPOV).

Produtos de Origem Animal (POA): Registro e auditoria para Cárneos, Pescados, Ovos, Leite, Mel e derivados.
Produtos de Origem Vegetal (POV): Regularização de Bebidas, Cachaça, Cervejarias, Vinhos e Polpas de Frutas.
Queijos Artesanais: Consultoria para Queijarias (QMA, QAM e Autorais) conforme Lei 23.157/2018.
Responsabilidade Técnica: Supervisão por Médico-Veterinário (CRMV) e implantação de Autocontroles (PACs).

SAÚDE & COMÉRCIO ANVISA / VISA

Licenciamento Sanitário e Registro de Produtos de Risco Nível II e III.

Alimentos e Bebidas
Farmacêuticos
Serviços de Saúde
Estética Avançada
Saneantes

Logística Sanitária
Uso Veterinário
Instituições de Ensino
Interesse Sanitário
Tanatopraxia

Especialistas em Níveis de Risco II e III.

Portfólio de Inteligência Regulatória

Assessoria completa para regularização inicial, manutenção de registros e expansão de mercado. Transformamos exigências legais em segurança jurídica e soberania operacional.

Vertical 01

Viabilidade, Projetos e Habilitação

Engenharia Consultiva	Diagnóstico de viabilidade técnica, Projetos Arquitetônicos com fluxogramas de "marcha avante" e barreiras sanitárias.
ANVISA / VISA	Autorização de Funcionamento de Empresa (AFE), Autorização Especial (AE), Licenciamento Sanitário e Comunicado de Início de Fabricação.
Produtos Controlados	Certificado de Licença de Funcionamento na Polícia Federal e Certificado de Registro de Estabelecimento (EB) no Exército Brasileiro.
Conselhos e CNES	Gestão de Responsabilidade Técnica (CRTs), Mentoria ao RT e Cadastro Nacional de Estabelecimentos de Saúde.

Valor Estratégico: Blindagem contra investimentos ineficientes e aprovação técnica imediata.

Vertical 02

Inspeção Agropecuária e Alimentos

Produtos de Origem Animal	Regularização SIF, IMA-SIE, SIM, SISIBI e obtenção de Selo Arte / Queijo Artesanal (QMA e QAM).
Autocontrole (PACs)	Implementação de APPCC/HACCP e os 16 elementos de controle obrigatórios para estabelecimentos inspecionados.
Origem Vegetal e Bebidas	Registro de Bebidas, Sucos, Cervejas e Cachaças no SIPEAGRO; Padronização RIISPOV e Rastreabilidade POV.
Agroindústria Premium	Regularização de queijarias autorais, matadouros-frigoríficos, laticínios e entrepostos sob rigor do RIISPOA.

Valor Estratégico: Habilitação para mercados globais e garantia de identidade e pureza.

Vertical 03

Qualidade e Ecossistemas Digitais

Gestão Documental	Manuais de Boas Práticas (MBP), Procedimentos Operacionais Padrão (POPs) e PGRSS (Saúde) / PGRS (Sólidos).
Compliance de Rotulagem	Adequação à Nova Rotulagem Nutricional (RDC 429/IN 75), Validação de Claims e BPF de rotulagem.
Sistemas Governamentais	Gestão técnica em SIGSIF, e-SISBI, SIPEAGRO, SNGPC (Controlados) e Gestor de Segurança ANVISA.
Supply Chain Regulado	Certificação CBPDA, Validação de Cadeia Fria (RDC 430/2020) e Habilitação de Transporte Internacional (TRIC).

Valor Estratégico: Inocuidade de ponta a ponta e fluidez no fluxo de dados obrigatórios.

Vertical 04

Defesa e Governança Corporativa

Defesa Técnica Administrativa	Recursos contra Autos de Infração e Indeferimentos; Defesa Ética Disciplinar em Conselhos de Classe.
Crise e Auditoria	Auditorias Preventivas (Mock Inspections), Gestão de Recall, Interdições e Peritagem Técnica.
M&A e Due Diligence	Auditoria técnica profunda para avaliação de riscos em processos de fusões, aquisições e transferência de ativos.
Programas de Estado	Habilitação no Farmácia Popular, Credenciamentos PBM e suporte técnico em auditorias ministeriais.

Valor Estratégico: Mitigação de passivos regulatórios e proteção do patrimônio institucional.

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